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Réception > Accompagnements > Sauces et autres (aromates)

Sauce à la carbonara


Pour accompagner toutes les pâtes
Compter pour 1 kg de sauce environ 8 parts
Les spaghettis ou tagliatelles "alla carbonara" signifiant " à la mode charbonnier", ont pour origine Naples.
Une sauce composée de lardons, de crème fraîche et de jaunes d'oeufs, garnie de très fines juliennnes de jambon
REF : 207 13.00 € le kg




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